粉团|香煎芝士蕃薯饼
By 日朗妈妈
用料
- 糯米粉 40克
- 糖 10克
- 玉米淀粉 20克
- 蕃薯 2条
- 芝士 35克
- 熟黑芝麻 适量
1、蕃薯去皮切薄片，热水蒸15分钟。趁热加入40克糯米粉、20克玉米淀粉揉成粉团。喜欢甜的可以加适量白糖。
2、把粉团分成25克一团，喜欢芝士的，就把芝士包进去，上面放些熟黑芝麻区分。
3、用不粘锅加一点点花生油，把粉团压成饼状，用小火两面轮着煎3分钟。
4、周末的时候做上几个当下午茶给家人享用，还不错喔。
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