胡萝卜|整理23款菜肴分享,家常食材换种做法不一样的味道,试试吧( 三 )

做法:1、往拌菜盆里先放蒜末、姜末、味精、鸡精、白糖粉和蚝油,拌匀了再加一品鲜酱油、酱油、香醋、油辣子和花椒粉,最后加藤椒油、红油并撒入熟芝麻,搅匀即成麻辣味汁。2、把卤土鸡斩成条,放在盛有麻辣味汁的拌菜盆里,加些小葱节和油酥花生米一起拌匀,装盘后再撒少许葱花做点缀,即成。香煎梅花肉

食材梅花肉、食盐、料酒孜然、辣椒粉、植物油做法1、梅花肉切片2、用料酒、盐、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀,腌制半小时以上3、热锅下冷油,油烧热后,下入腌好的肉片,中火煎至4、底面变色后翻面,底面再次变色后,取出鲜虾水果沙拉盒

主料:苹果 50g 奇异果 1/4粒 哈密瓜30g 颗粒花生酱 2大匙辅料:沙拉 30g 白虾 4支 芒果 50g 厚片吐司 一片制作工艺:1、白虾先烫熟剥壳和切好的水果丁先用20g沙拉拌匀待用2、吐司中间先挖空并均匀抹上花生酱3、放入220℃已预热的烤箱中,烤3~5分钟呈金黄色即取出,填入作法1.的材料4、最后再淋上10g桂冠沙拉即可酸汤小羊肉

食材:新鲜肥羊卷、西芹、金针菇、黑木耳、青红美人椒、酸汤、鲜花椒、蒜米制法:1、金针菇、木耳、西芹洗净,改刀,汆水待用;2、肥羊卷汆水待用;3、锅入酸汤烧开,放入金针菇、木耳、肥羊煮至入味,出锅入盛器,撒青红美人椒圈、蒜米、鲜花椒,淋热油即可。香菜豆皮卷

食材:香菜、干豆腐、盐、孜然粉、辣椒面做法:1、干豆腐洗净,剪成大约10CM宽的条状;2、香菜洗净,折成比干豆腐的宽度略长长度,卷在里面;3、用牙签在收口处固定,放进油锅里,小火慢炸,炸至表面金黄,捞出控油;4、撒上盐、孜然粉和辣椒面儿,即可。胡萝卜藕片

食材:香干、藕、胡萝卜、橄榄油、盐、鸡精、葱做法:1、先把食材都切成片;2、起锅烧油,下胡萝卜煸炒,放入藕片,接着就放香干,再大火翻炒一会;3、加四分之一碗的水,继续大火到汁水块收干;4、加入鸡精就可以出锅了,撒上点香葱更加提味。蒜苗炒腐竹

食材:腐竹200克、蒜苗4棵、盐2克、鸡精2克、生抽1勺、蚝油1勺做法:1、腐竹泡发,切段;2、蒜苗洗净,切段;3、锅内烧开水,下腐竹煮一下,煮好的腐竹用清水冲两遍,控水备用;4、取一个小碗,加一勺蚝油、一勺生抽、适量清水调成味汁;5、锅内热油,下蒜苗炒几下出香味,下腐竹大火翻炒几下;6、调入适量味汁,再加少许盐和鸡精炒入味。青蒜炒肉丝

材料:青蒜50g、里脊肉100g、剁椒1汤匙、白糖1/2汤匙蒸鱼豉油1汤匙、香醋适量、盐适量做法:1. 青蒜洗净切1寸长的段,里脊肉切略宽的丝2. 锅热油后,加入里脊肉丝划炒至变色3. 加入全部蒸鱼豉油、剁椒和盐、糖后翻炒4. 加入青蒜略翻炒后沿着锅边淋少许香醋即可芝士厚蛋烧

做法:1、胡萝卜、芹菜切碎。2、取一个大碗,打入两个鸡蛋,加入蔬菜丁和1克盐,搅拌均匀。3、起锅热油,转小火,倒入蛋液,马上放入芝士。4、成型后将蛋皮卷起来。5、卷起来再稍微煎1分钟左右,煎的时候要适时的翻滚下蛋卷。6、取出后切切块即可。
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