【 线椒|香菇猪肉酱】轻松下饭，轻松生活，少盐饮食更健康
By 燕子家的小食光
用料

• 猪肉末 500g
• 香菇 100克
• 线椒 150克
• 辣椒面 50克
• 白糖 20克
• 姜 15克
• 豆瓣酱 200克
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 酱油 两勺
• 八角 两个
• 桂皮 适量
• 料酒 一勺

做法步骤


1、准备好要用的食材，清洗干净


2、把香菇切丁，线椒切小段，姜切末备用


3、锅里放植物油，比平时炒菜多一倍，加入八角和桂皮煸炒香味


4、倒入姜末，加入猪肉末，接着倒入料酒煸炒，


5、加入辣椒面


6、煸炒一下


7、加入线椒


8、加入150克豆瓣酱煸炒，加酱油、蚝油、生抽煸炒


9、炒制好的猪肉香菇酱


10、香味浓浓的


11、开饭啦
小贴士没有加盐，酱和酱油的咸味足够了，天气凉爽了 ，好吃又下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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