烤箱|这道黄桃蛋挞，每天吃都吃不够砂糖|烤箱|蛋挞皮

这个配方是我刚入坑时一个厨友分享的，简单好记，口感也很好，只是时间太长了我忘记这位厨友的名字了，今天把做法拍好了和大家一起分享，这味道可以说是招牌了我个人觉得比什么肯德基的好吃N倍。
【烤箱|这道黄桃蛋挞，每天吃都吃不够】By 小确幸的小幸运
用料

蛋挞皮 8个
淡奶油 100克
牛奶 50毫升
炼乳 1小勺
砂糖 16克
鸡蛋 2个

做法步骤

1、准备淡奶油

2、加入牛奶

3、1小勺炼乳

4、16克砂糖

5、全部都一起搅拌均匀

6、磕入2个鸡蛋，也可以只用2个蛋黄口感会更嫩滑

7、搅拌均匀

8、一定要过筛，口感会更好

9、8个挞皮刚好可以全部倒完

10、烤箱预热170°烘烤30分钟左右，表面有焦糖色的斑纹就差不多好了

11、稍微放凉一下就可以放上你喜欢的水果开动了！
小贴士1.整体甜度我觉得正好，大家也可以自行调节 2.两个鸡蛋可以换成2个蛋黄会更嫩滑，我没想好把蛋白怎么处理所以用的全蛋（其实就是懒） 3.蛋挞皮不用解冻直接倒蛋挞液进去烤就好了 4.我的是商用烤箱，大家可根据自己的烤箱调节温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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烤箱|这道黄桃蛋挞，每天吃都吃不够

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