月饼|#“佳”节好滋味#不用烤箱也能做的吐司芝士月饼芝士片|蔓越莓干|月饼|可可粉

吐司也能做月饼，是不是觉得有点不可思议？今天就用自制的吐司搭配新西兰原装进口的“安佳淡奶油和“安佳芝士片做一款不用烤箱，搅一搅，揉一揉就能做出来的月饼。
By 北纬yhz
用料

做法步骤

1、准备食材，自制的柠檬吐司，天然干酪含量高的安佳芝士片，奶香浓郁的安佳淡奶油。

2、安佳芝士片切成小丁放一边备用。

3、吐司去皮后约120克，撕成小块，柠檬吐司可以替换成其他口味的吐司。

4、把吐司块放入破壁机或者料理机中，搅打成碎。

5、搅打后的吐司碎倒入稍微大的容器里，加入可可粉稍微拌匀，也可以用抹茶粉或者其他果蔬粉，喜欢咖啡的也可以用咖啡粉哦！随自己喜好哈！

【月饼|#“佳”节好滋味#不用烤箱也能做的吐司芝士月饼】6、少量多次添加奶香浓郁，口感柔滑的安佳淡奶油揉匀。

7、揉到可以捏成团不易散就可以了。如果想要面团更有光泽可以加15克左右的安佳液体黄油。

8、中间用手指弄个窝，我用的35克模具，饼皮、蔓越莓干、安佳芝士片3种加起来的总重量为35克，比例大家可以自己调节。

9、放入蔓越莓干和安佳芝士片。

10、收口捏紧，再次搓圆，动作轻些，以免爆开。

11、放入模具中，轻轻按压然后脱模。

12、吃腻了多糖多油的老式月饼，今年的中秋吃个不一样的吐司可可芝士月饼吧！

13、奶香浓郁，酸酸甜甜的吐司可可芝士月饼自己吃送礼也不错哦！
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月饼|#“佳”节好滋味#不用烤箱也能做的吐司芝士月饼