非常清淡的爽口汤，你一定不能错过。
By 蹇小柒
用料

• 丝瓜 120克
• 口蘑 6个
• 鸡蛋 3个
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 枸杞 10个左右
• 盐 适量

做法步骤


1、丝瓜切成长条


2、口蘑切厚片
【 枸杞|丝瓜口蘑汤】


3、水开放入1勺盐，放入口蘑焯水3分钟


4、鸡蛋煎至定型后，划成大块


5、锅中少许油，大葱和姜丝爆香


6、放入丝瓜，翻炒3分钟


7、放入焯过水的口蘑，翻炒2分钟


8、加入适量的清水


9、放入鸡蛋，大火煮10分钟


10、放入枸杞，继续煮5分钟


11、放入盐调味


12、煮1分钟，就可以盛出备用了
小贴士枸杞也可以不放哦！纯粹是为了点缀。
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