食材|入秋了，推荐7道好吃的家常菜，贴秋膘跟着吃，营养均衡更养人( 三 ) 萝卜|芋头|白菜

6、4分钟后我们来倒第二杯，沿着锅边慢慢地加进去，让豆油香充分地挥发出来，闻起来的味道就更浓郁了，盖上盖子继续焖2分钟；
7、2分钟后我们再来倒第三杯，再来点胡椒粉，继续焖3分钟，现在汤汁也收得差不多了，青红椒加进去后再焖1分钟，咸香浓郁又微微带甜的焖带鱼就做好了；
这个带鱼和香煎的口感那是完全不一样的，因为焖出来的话，它的肉质是比较的软，比较的嫩，而且它的味道完全地混合在了一起，是一道非常下饭的家常菜，还有一点就是，强烈建议大家去尝一下这个梨子的味道，有一点点的甜味，有一点点的咸味，真的特别好吃。
┄【凉拌白菜】┄
〖食材清单〗
食材：几片白菜叶子、半个洋葱、一根胡萝卜、一个土豆、两个鸡蛋、一勺淀粉、一把大蒜
调料：两勺生抽、两勺香醋、一点点胡椒粉、半勺辣椒面，不喜欢吃辣的可以不加，一勺盐、一勺白糖提鲜
〖制作步骤〗
1、首先准备一颗白菜，掰下几片叶子，把它清洗干净，然后沥干水分备用；
2、准备半个洋葱，切成丝后装入碗中备用；
3、再准备一根胡萝卜，擦成丝后备用；
4、然后准备一个土豆，先去皮，后擦丝，装入碗中备用；
5、另准备一个碗，打入两个鸡蛋，加一勺淀粉，用筷子搅散后备用；
6、现在把沥干水分的白菜放砧板上，先用擀面杖把菜梗敲碎，然后切成丝，切好后装起来备用；
7、现在准备一把大蒜，先用刀拍碎，然后把大蒜皮去掉，最后切成蒜末备用；
8、平底锅预热，加食用油，油热后倒入蛋液，煎至一面定型后翻面，直到两面都完全定型后就可以出锅了，好大一张鸡蛋饼啊，我们把它切成小块，然后装入碗中放凉备用；
9、锅中提前烧半锅水，水开后加1勺食用盐，再把白菜倒进去，焯水1分钟捞出来沥干水分；
再把胡萝卜和土豆也倒进去焯水，土豆煮熟后就可以捞出来沥干水分啦；
10、我们现在往大蒜碗中加两勺生抽、两勺香醋、一点点胡椒粉、半勺辣椒面，不喜欢吃辣的可以不加，一勺盐、一勺白糖提鲜，搅拌均匀后备用；
11、锅中多加一点食用油，油烧热后关火，浇到刚刚调好的酱汁上，香味瞬间就冒出来了；
12、然后准备一个大碗，把沥干水分的蔬菜都加进去，再把洋葱也加进去，鸡蛋也加进去，最后淋上酱汁，搅拌均匀就可以啦；
这样做的白菜真的好香啊，不炒不下火锅，做法简单又下饭，大鱼大肉吃腻了，来一盘这样做的凉菜，特别的爽口开胃，而且加了洋葱和鸡蛋，营养也非常的全面！
┄【萝卜丸子汤】┄秋天多吃萝卜对身体有好处，今天我们就用萝卜和西红柿来做个好吃的，下面我们就一起来看看是怎么做的吧；
〖食材清单〗西红柿、萝卜、半碗肉馅儿、葱花、馒头碎、1勺盐、1勺胡椒粉、半勺白糖、1勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、1勺淀粉
〖制作步骤〗
1、首先准备一个西红柿，放入碗中后再加开水烫10分钟；
2、现在我们把萝卜洗净后去头去尾，然后对半切开后再对半切开，再切成薄片，切好后装入盘中备用；
3、西红柿泡好后取出来，我们把皮去掉，现在已经非常容易撕掉了，然后再切成小块，切好后装入碗中备用；
4、现在准备半碗肉馅儿，加点葱花，再加一个馒头碎，我们把它给稍微的搅拌一下，
然后再加1勺盐、1勺胡椒粉、半勺白糖、1勺生抽、1勺蚝油、1勺香油，搅拌均匀后再加1勺淀粉，搅拌至上劲后就可以了，然后搓成小圆球就可以了；

食材|入秋了，推荐7道好吃的家常菜，贴秋膘跟着吃，营养均衡更养人( 三 )

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