【一滴水|不加一滴水烧出来的虾也是超美味的，做法非常简单，味道很棒】

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即便生活周而复始 ， 同样的食材不一样的吃法 ， 也能让你幸福加倍
最近一段时间应该是虾最便宜的时候了吧 。 一般这里的价格都是25左右了 ， 想想过年那会儿要七八十 ， 就觉得现在多吃一点才对 ， 要不等贵了吃不起了 ， 就算吃也肉疼的那种呀 。


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买了半斤活虾 ， 准备做了下最近比较受大家喜欢的吃法 ， 就是不加一滴水 ， 直接焖熟的那种 。 再用青椒炒一个千张丝 ， 而我因为最近打了疫苗 ， 竟然没有什么食欲了 ， 就配上一点咸豇豆就可以了 。


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虾清理干净 ， 千张丝也用开水烫一下备用 。 准备大蒜生姜 ， 青红椒 。


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锅里加适量油 ， 放入生姜大蒜炒出香味 。


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把清洗干净的虾倒进锅里 ， 加一点儿料酒 ， 盖上锅盖 。


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大概五六分钟左右打开 ， 锅里的虲已经熟了变色了 ， 加一点儿生抽 ， 盐翻炒均匀就可以出锅了 。


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我觉得还是挺好吃的 。 除了没有加水 ， 跟平时红烧虾的做法差不多的 。 味道也不会差的 ， 如果觉得太清淡的话 ， 可以调个酱汁配着吃 。


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炒千张丝是我觉得非常方便的家常菜 ， 豆制品是我非常喜欢吃的食材之一 。 特别是像豆腐皮 ， 千张之类的我更是爱吃 ， 这种千张丝买回来用开水焯一下 。 锅里加油倒入青红椒炒一下 ， 再放千张丝大火翻炒加一点生抽 ， 一点儿清水 ， 也可以用淀粉勾个芡的 。 最后加盐提味出锅即可 。 喜欢吃辣的就用比较辣的青红椒来炒制 ， 非常下饭的 。


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不加一滴水烧出来的虾也是超美味的 ， 做法非常简单 ， 味道很棒

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