包子|入秋了,推荐6道家常菜,制作步骤简单,天天做也不重样( 二 )
4.依次加入生抽、香醋、豆瓣酱、白糖、少许盐 , 最后捞出即可 。
四、【杏鲍菇炒肉片】杏鲍菇的口感鲜嫩 , 可以降血脂 , 降低胆固醇 , 促进胃肠消化 。 同时伴随着其带有稍许杏仁的香味 , 受到人们的广泛喜爱 。 这道菜非常适合下饭 , 而且做法也非常简单!
【食材准备】
杏鲍菇2根、瘦猪肉适量、葱一根、料酒、生抽、白砂糖、盐、味精
【制作步骤】
1.将杏鲍菇切片洗净 , 然后放盐腌制10分钟 , 随后洗净 。
2.把肉切成片 , 随后放些生抽、油、淀粉用手抓匀 。
3.锅热倒油 , 放入适量肉翻炒 , 等肉变色后捞出
4.随后立刻倒入杏鲍菇和葱进行翻炒 。 随后加入料酒、盐、白砂糖 , 翻炒杏鲍菇出水之后把肉片也放进去一起翻炒 , 三分钟后便可出锅 。
五、【彩椒腰果爆鸡丁】相信大家都吃过宫爆鸡丁 , 但是平时很少吃腰果爆鸡丁 。 腰果的营养价值非常高 , 腰果其中的蛋白质含量很高 , 同时富含钙、铁等微量元素 。 搭配上鸡丁这种优质的蛋白质来源 , 组合在一起 , 很适合做家中的下饭菜!
【食材准备】
彩椒适量(青椒、黄椒、红椒) , 鸡胸肉200g、生腰果100g , 生抽、淀粉、盐、鸡精
【制作步骤】
1.彩椒先切成小块 , 鸡胸肉切成小丁 , 同时往鸡胸肉中加入少许盐、淀粉、生抽腌制15分钟
2.锅热倒油 , 放入生腰果炸熟 , 捞出备用 。
3.之后开始把腌好的鸡胸肉放入油锅中 , 开始翻炒
4.之后放入彩椒继续翻炒 , 然后放入适量盐、生抽、鸡精继续翻炒
5.拿一个小碗倒入一些淀粉和一些水 , 搅拌均匀 , 倒入炒好的鸡丁中勾芡 。 最后快出锅的时候 , 放入炸好的腰果翻炒几下即可 。
六、【鲜椒小煎鸡】对于喜欢吃辣的朋友来说 , 这道菜你不能错过 。 既美味 , 同时也可以满足你对于辣的口感需要 。 做起来也很方便 , 很适合天气转凉的时候吃 。
【食材准备】
半只鸡、二荆条辣椒、花椒、干辣椒、小米辣、盐、油、姜、葱、蒜、豆瓣酱(辣度根据自己的承受范围选择放多少辣椒即可)
【制作步骤】
1.先把半只鸡给切了 , 切成小块 , 越小越好 。 把二荆条与小米辣切成小圈 , 干辣椒切成小段 。
2.把切好的鸡块 , 姜片放入煮沸的水中 , 再加入少许盐 。 撇去浮沫 。 之后捞出 。
3.锅热倒油 , 把鸡块炒至微微焦黄色捞出备用 。
4.之后开始在油锅中放入葱姜蒜和野山椒、花椒 , 炒香之后加入豆瓣酱 。
5.随后加入鸡块继续翻炒 。 再依次倒入二荆条、小米辣和干辣椒 。 随后大火翻炒三分钟后 , 便可装盘享受美味了!
【包子|入秋了,推荐6道家常菜,制作步骤简单,天天做也不重样】不知道大家看了我今天的分享 , 这其中有没有你想要品尝的美味呢?入秋了 , 记得要对自己好一点 , 在家里给自己做一顿美味 , 犒劳一下疲惫的自己 。 如果大家有自己平时喜欢吃的美食 , 欢迎大家给我留言评论~
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