黄油|椰蓉吐司黄油

秋天来了，又开始各种烤面包咯…椰蓉吐司很常见了哈，但我主要是要试一下这款吐司的造型，纹路很漂亮，所以今天烤了一炉?? 烤的过程是非常享受的，整个房间都弥漫着淡淡的奶香和椰香味！
By 清汤_挂面
用料

做法步骤

1、取出奈特兰淡味黄油，切分两份，一份30g用于馅料，一份20g用于面团，
【黄油|椰蓉吐司】

2、30g的黄油放入微波炉加热融化后加入白砂糖搅拌融化

3、加入椰蓉馅料里的所有食材混合均匀

4、除黄油以外所有材料加入厨师机，中高速搅拌10分钟出粗膜后加入黄油，中高速5分钟完全出膜即可

5、搅打好的面团分三份，

6、取一个擀长后翻面

7、均匀的铺上椰蓉

8、卷起，卷的时候两边捏住不要让椰蓉漏出来

9、稍微按压一下面团，用锋利的刀子划开，两头保留中间划到差不多最下面一层

10、面团的两头内收粘合起来

11、全部放入吐司盒发酵

12、发酵温度35度，发酵1-1.5小时，9分满即可

13、烤箱预热后，上火170度，下火200度烘烤40分钟出炉

14、烤的时候满屋飘香，

15、椰蓉吐司开吃吧

16、绵密又柔软
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黄油|椰蓉吐司