全麦葱花卷|全麦葱花卷
加了全麦粉的卷卷更有嚼劲哦～
By 糊涂小仙lanyouyou
用料
- 全麦粉 50克
- 面团材料：
- 中筋面粉面粉 250克
- 酵母粉 3克
- 白糖 20克
- 水 135克
- 植物油 10克
- 撒在面片上的配料
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
1、将面团中的所有材料混合好，揉光滑。
【 全麦葱花卷|全麦葱花卷】
2、用擀面杖将揉好的面团擀成一个长方形的大面片。
3、均匀地抹一层薄油，撒上盐和葱花。
4、往下折三分之一。
5、下面的三分之一也往上折，盖在上面，表面再抹点油。
6、用刀切成2-3CM的宽度。
7、取两条，窄一点的放上面。
8、筷子从中间压下去。
9、用手扯着两端拉长一点。
10、两端捏紧，筷子从中间插进去。
11、捏紧的那一端从下绕着筷子转一圈，压在下面。
12、顺势用筷子压一下，抽出筷子，稍微调整一下造型。
13、整型好，发酵至两倍大，开水上锅蒸13分钟，关火焖3分钟。
14、可可爱爱滴～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
猜你喜欢
- 玉米油|2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的「梦龙卷」
- 面包|全麦燕麦面包 无油低糖快手
- 腌萝卜|只需一切一卷一翻就能将面团秒变“元宝” 《养生厨房》祝您招财进宝
- 马福|一个脱贫村的“开局”答卷
- 一个脱贫村的“开局”答卷|新华全媒+| 监测
- 发酵|又找到一种花卷新做法，不用拧，倍儿好看，手残党也能一次成功
- 烤箱|小白一看就会的宴客菜草莓抱抱卷
- 蛋糕|奶油蛋糕卷、纯生卷
- 肉松火腿卷|肉松火腿卷和它的毛毛虫
- 好吃|姑娘隔三差五就要吃花卷蒸起来喽～，超好吃还不长肉