猪手除了焖花生，还可以用来焖香菇，味道也是杠杠滴
By 彭烹烹
用料

• 猪脚 700克
• 干香菇 8朵
• 生抽 5勺
• 蚝油 3勺
• 糖 少量
• 姜 5片
• 五香粉 2勺

做法步骤


1、香菇水泡发，用糖抓一抓，去掉苦涩味


2、锅放少许油、放入姜片、放入猪手，煎至表皮黄金色


3、倒入水，水没过猪手，再倒入香菇、生抽、蚝油、糖、五香粉


4、转入砂锅，小火焖50分钟


5、见到明油收汁


6、完美！
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