人间烟火气，最抚凡人心。一碗浓香的溏心蛋鲜虾面，与阳光一样明媚温暖！
By 飞扬漫舞
用料

• 鲜虾 250克
• 溏心蛋 2个
• 面条 200克
• 小青菜 4棵
• 盐 少许
• 食用油 少许
• 料酒 适量
• 清水 适量
• 姜丝 适量
• 香葱 2根

做法步骤


1、老姜切姜丝，葱白切成葱段，青葱切葱花


2、鲜虾去头剥壳


3、虾头虾壳清洗干净


4、小青菜清洗干净


5、热锅下油，下葱白姜丝虾头虾壳煸炒


6、加开水料酒大火熬10分钟


7、捞出掉虾壳虾头姜丝


8、加盐调味


9、另起锅下面条、虾仁，小青菜


10、煮熟捞出倒入虾汤


11、撒上葱花


12、加入溏心蛋，o啦！
小贴士面条的量是两碗的份量哦！
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