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为了让空心菜不再单调 , 我换了一种做法 , 真好吃
现在去菜市场买菜的时候发现 , 空心菜也没有之前那么新鲜了 , 确实也快下市了 。 我倒是挺喜欢炒空心菜的 , 即便很多时候都是我一个人在吃 , 不过顺时而食还是非常不错的 。 每天季节的食材都是大自然赋予我们的礼物!
当然光清炒空心菜似乎也过于单调了 , 之前我都是单纯用蒜泥炒一下 , 也是时候换一种吃法了 。 正好我妈上次来的时候给我带了一些咸豆角 , 正好也来搭配一下 , 两种食材说不一定会有不一样的美味呢 。
【咸豆角炒空心菜】
主要食材:咸豆角 , 空心菜 , 蒜泥
具体做法:
准备好所有的食材 , 空心菜去掉叶子切成段 , 因为我这个咸豆角有些长度所以空心菜切得跟它差不多的长度即可 。
空心菜连同蒜泥一起倒进锅里 , 再加适量猪油 , 慢慢炒至空心菜变软 。
空心菜炒好之后把咸豆角倒进去 , 再次翻炒几下 , 不需要加另外的配料了 , 炒均匀就可以出锅食用了 。
我个人很喜欢吃咸豆角 , 所以这两种食材放一起炒制我个人觉得还是非常下饭的 。 并且一直清炒空心菜这个夏天我已经吃得够多了 , 有些腻了 , 正好用这种咸豆角中和一下就非常不错了 。
我本来是准备再加一些辣椒的 , 但是看到妈妈腌制的咸豆角里面有不少泡椒 , 正好一起捞出来切一下 , 放一起炒制了 , 所以如果喜欢吃辣的可以再加一些辣椒一起炒一下 , 应该会更好吃一些 。
空心菜别再用蒜泥炒了 , 换一种吃法 , 两种食材搭配 , 营养又美味
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