白酒在我国有千年以上的酒文化，在现今的人情送礼、宴席餐桌上都有重要地位，有白酒助兴的礼品或饭局，总能够让人与人之间的感情拉近距离，氛围更融洽。


只不过，现在买白酒并不轻松，很多对白酒不了解的朋友，对买白酒甚是头疼，因为市面上所卖的白酒除了香型固定外，其品类、品牌却相当繁杂，关键还混有酒精酒在再，买到这样的酒，不管自饮还是送礼，都是吃大亏。
所以在买白酒之前，一定要了解如何区别纯粮白酒和酒精酒，白酒品类多，小心买到酒精酒！本期小鹿教你2招辨别，让你掌握后轻松买到纯粮好酒。


辨别方法一：标准号为GB/T 20821和GB/T 20822的白酒
GB/T 20821，此标准号代表的意思是液态酿造法白酒，其酿制原料主要以食用酒精、食用香精和清水进行勾调，通过这个酿造法酿制的白酒，属于酒精酒。


GB/T 20822，此标准号代表的意思是固液酿造法白酒，酿造配方比GB/T 20821要厚道一点，带有部分粮食，外加食用酒精、食用香精和水进行勾调，属于酒精勾芡酒。


除开这两个执行标准号以外，其它香型白酒都有特定的执行标准号来供消费者辨别，比如现在白酒市场大都以“浓酱清”三大香型的白酒为主导，其标准号分别为：

• 浓香型白酒：GB/T10781.1
• 酱香型白酒：GB/T 26760
• 清香型白酒：GB/T 10781.2

以“百元级”白酒为例，这价位中的白酒多以浓香型白酒为主，只要其标准号是GB/T10781.1的，就可以直接断定此酒是纯粮酒。


辨别方法二：配料表中含有食用酒精、食用香精的白酒
很多人对执行标准号那一串数字很难硬背下来，不妨试试直接查看配料表。不管是GB/T 20821还是GB/T 20822，都有一个共性，就是酿造配方当中都含有食用酒精、食用香精，所以白酒配料中如含有这“2料”的，同样可以判定为酒精酒或酒精勾兑酒。
而纯粮酒，不管什么香型，酿造配方都是以粮食谷物和水为原料进行酿制。


上述说到“百元级”纯粮白酒，多以GB/T10781.1的浓香型白酒为主导，在这价位中，有哪些便宜好喝、性价比高、属于纯粮酒的浓香型白酒值得推荐？以下5款，就值得大家直接选购。


第1款，古井贡酒 老瓷贡
酒精度：50% VOL
原料：高粱、大米、玉米、小麦、糯米、水