肉末芋条|肉末芋条
By 然MM
用料
- 肉末 100克
- 芋头 1个
- 小葱 6根
- 葱伴侣 6月香豆瓣酱 1勺
- 味达美 臻品料酒 1勺
- 白糖 2克
1、准备好食材和调料。
2、小葱洗净切碎，葱白和葱叶分开。
3、香芋去皮切成条状。
4、不沾锅倒入少许花生油，小火把芋条煎一下。
5、芋条煎至微黄装盘备用。
6、不粘锅倒入适量花生油，放入葱白煸香。
7、倒入肉末翻炒。
8、炒至肉末变色加入1勺料酒。
9、再加入1勺豆瓣酱。
10、最后加入2克白糖。
11、把肉末和调料翻炒均匀。
12、把炒好的肉末平铺在芋条上，冷水上锅蒸，水开后蒸10分钟，蒸好后面上撒些葱叶即可出锅。
13、香糯可口的肉末芋条！
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