材料：圆糯米300g ， 新疆红枣30颗 ， 新鲜粽叶30张 ， 棉线适量 。(约15个粽子)
1、糯米提前一晚洗净用清水浸泡 。
2、粽叶洗刷干净 ， 要每张粽叶分开轻轻的冲刷 。
3、剪掉头部的硬梗 。
4、二张粽叶重叠稍微错开 ， 在粽叶1/3处折一下卷成漏斗形 。
【红枣粽子的做法和包法（关于红枣粽子的做法和包法）】
5、先放一颗红枣 ， 再放入一勺糯米 。
6、将米再放上一颗红枣 。
7、用糯米铺平 ， 用勺子压紧 。
8、将上面的粽叶折下来盖住馅料两侧粽叶包紧 。
9、用棉绳捆紧 。
10、将做好的粽子摆入锅中 ， 一个挨一个放紧一点 ， 倒入没过粽子的水上面压一个重一点的盘子 ， 大火蒸开后转小火煮2个小时即可 。

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