麻辣鸡爪|#豪吉川香美味#麻辣鸡爪超还吃，我家三天两头吃一次

昨天还是热的白天开空调，一夜入冬，没有秋天，自然想吃些热乎开胃下饭的菜家庭版麻辣鸡爪，边啃边追剧，配上一罐啤酒，不停地嗦一嗦满手指的鸡爪的胶原蛋白液好吃的美食不能独享，一定是要分享出来的，一起来看看做法吧
【麻辣鸡爪|#豪吉川香美味#麻辣鸡爪超还吃，我家三天两头吃一次】By 艺术家手作
用料

鸡爪 10只
豪吉麻辣川香汁 20克
豪吉鸡精 2克
料酒 10克
老抽酱油 15克
食用油适量
姜片 3片
蒜末 15克
葱段 5克
桂皮，八角，香叶适量
白糖 10克

做法步骤

1、新鲜的鸡爪剪去指甲，洗干净

2、调味食材合集

3、锅里放水和洗干净的鸡爪，一起煮开，大概煮3-5分钟

4、锅烧热放油，把调味的食材全部放进去，小火炸出香味后，放20克豪吉麻辣川香汁

5、炒出红油来，放10克白糖，炒出糖色，使得鸡爪更好的上色

6、焯过水的鸡爪倒进来，翻炒均匀

7、料酒，老抽加进去，继续翻炒1-2分钟，加一碗清水，盖锅盖中小火烧10分钟左右，注意别烧干了，留些汤汁

8、起锅前加豪吉鸡精，提鲜

9、装盘浇着汤汁，撒些葱花点缀

10、欲罢不能……妥妥地诱惑

11、软烂入味，根本停不下来
小贴士1，重口味可以在放清水后，加适量盐，我这里没有加盐，味道刚刚好，不咸不淡 2，建议一定要炒糖色，颜色会比只放酱油做出来的更好看，更加有食欲了
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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