干辣椒|明日寒露，要多吃这6种食物，应季而食，增强体质轻松过深秋！( 二 ) 增强体质|冬瓜|面糊|菠菜|萝卜

3、花椒，干辣椒碎，锅内热油，加入花椒小火炒香，捞出花椒。
4、加入干辣椒碎炸香，将辣椒碎热油一起浇在菠菜上，加入食盐，生抽，香醋，芝麻油，搅拌均匀。

文章图片

秋季,到了山药收获的季节，山药最适合秋天滋补了，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，将山药洗净去皮切成细丝，拌入糯米粉调味做成小饼，上锅蒸熟，蘸料食用，劲道滑腻，吃起来非常爽口。
【山药糯米饼】食材：山药3小段、糯米粉适量。
做法：1、山药洗净，刮掉外皮，用擦丝板擦成细丝，剁成小段，再加入适量的糯米粉。
2、分次少量地加入糯米粉拌匀，将山药丝粘在一起就行。
3、取适量山药丝，用手整理成小饼，锅内加水，蒸屉上放入山药饼，盖上锅盖。
【干辣椒|明日寒露，要多吃这6种食物，应季而食，增强体质轻松过深秋！】4、水大火烧开，中火蒸十分钟左右即可，夹一块蘸上汁，吃着爽口解腻。

文章图片

一到秋天萝卜的价格很便宜，就成了大家饭桌上的常客，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，秋天多吃些萝卜，开胃助消化，这道腌萝卜条做法简单又爽口。
【腌萝卜条】
食材：青皮萝卜2根、盐2小勺、辣椒面2勺、花椒粉1勺、生抽2勺、香醋2勺、熟芝麻适量、白糖1勺。
做法：1、萝卜去根洗干净，萝卜不用削皮切粗条，撒上适量的盐腌2小时，腌出水份，然后倒掉。
2、捞出萝卜条晾晒，如果大太阳，晒至萝卜丝表皮无水份，晾晒至八成干。
3、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，浸泡一个小时多清洗几遍，沥干水分。
4、萝卜条加入花椒粉，辣椒面，锅中倒入适量油烧热冒烟，将热油直接倒入辣椒，花椒粉上。
5、把生抽，香醋倒入锅中加热熬制一会，放凉倒在萝卜干上，开始调味，加入少许白糖，撒入熟的白芝麻，搅拌均匀，盖好盖子，一天以后就可以食用。

文章图片

芋头是秋冬季的时令菜，芋头常吃对身体健康非常有益，可以帮助身体调理肠胃，帮助肠胃消化，还可以帮助孩子们维护牙齿健康，这道肉末芋头泥，口感绵软顺滑，孩子超爱吃。
【肉末芋头泥】
食材：芋头4个、肉末少许、小葱2根、姜1片、黄豆酱1勺、盐、胡椒粉、水淀粉少许。
做法：1、芋头削掉外皮清洗干净，切成薄片，装入盘中，放入蒸锅中蒸熟。
2、土豆装入保鲜袋中用擀面杖擀成芋头泥，芋头泥中可以少许加点盐和胡椒粉。
3、土豆泥装入碗中压实，小葱洗净切成葱花，准备少许水淀粉，姜切末。
4、锅放少量油，倒入肉末进行翻炒变色，加入姜末， 1勺豆瓣酱翻炒出香味。
5、倒入调好的水淀粉，煮到汤汁浓稠，芋头泥倒扣在盘上，把肉酱浇在豆泥，撒上少许葱花。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

干辣椒|明日寒露，要多吃这6种食物，应季而食，增强体质轻松过深秋！( 二 )

猜你喜欢