甜面酱|韩式辣酱茄子鸡蛋饼

偶尔偷偷闲，做个快手饭菜，既营养又好吃～
By 良人｜餐食記
用料

做法步骤

1、准备食材：洗净，准备1中碗水

2、调酱汁：韩式辣酱2/3勺

3、甜面酱1/3勺，充分搅拌均匀备用

【甜面酱|韩式辣酱茄子鸡蛋饼】4、圆茄子切薄片

5、葱花备用

6、1中碗水

7、【制作鸡蛋饼】将葱花倒入面粉中

8、打入两颗鸡蛋

9、加入1茶匙盐，充分搅拌均匀面糊，至没有颗粒

10、全程小火，热锅，到一点油，再倒入面糊，放上两片茄子片

11、小火煎制，一面煎熟变金黄色再煎制另一面

12、简单快手的茄子鸡蛋饼就做好啦～

13、抹上调制的辣酱！一次5张都不够～

14、样子不好看，但别小瞧他！真的很好吃～～

15、赶紧动手试试看～
小贴士1、圆茄子比菜茄子有嚼头2、全程小火，一面煎制定型后再翻面，避免茄子片脱落
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！