文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

家常快手美食：油泼川香臊子面 ， 咸香Q弹 ， 麻辣爽口 ， 丝毫不腻
一日三餐 ， 烟火气 ， 才是生活最真实的样子 ， 每家每户在日常的生活中 ， 一定要学会动手制作美食 ， 这样才是享受生活的第一步 ， 这才有家庭的温度 ， 小编在这里要奉劝各位年轻的朋友 ， 不要将享乐当做人生的第一追求 ， 家才是！只有家庭氛围好 ， 才能养成更好的性格 ， 才有心态和心情去好好的慢品人生 ， 而品味人生的第一步 ， 就是制作菜品和品尝菜品 。 今天小编就从最简单地说起 ， 因为照顾到屏幕前的厨房新手 ， 所以先教大家一道非常家常的快手美味 ， 那就是油泼川香臊子面 ， 咸香Q弹 ， 麻辣爽口 ， 丝毫不腻 ， 绝对堪称面食界的经典 ， 如果一点不会做饭的你 ， 一定要从它开始哦！
说到油泼川香臊子面 ， 想必很多喜欢面食的伙伴都不会陌生 ， 毕竟在我国的东北等地 ， 吃面条逐渐地成为一种习惯 ， 而且每个地区的面条品类还稍有不同 ， 而今天我们就来学这道极具地方特色的油泼川香臊子面 。 油泼川香臊子面的主要食材就是面条 ， 搭配适量的青菜 ， 然后用川香汁等调味料一同调味制成 ， 口感川香麻辣 ， 入口劲道 ， 超级好吃！
油泼川香臊子面是一道非常营养的面食之一 ， 因为面食我们都知道 ， 具有一定的养胃功效 ， 而且其中还含有大量的碳水化合物 ， 能够促进身体的正常运转 。 另外这道臊子面中还加入了适量的青菜 ， 来丰富营养 ， 青菜中富含多种维生素和矿物质 ， 适量食用能够起到健胃消食等功效 ， 营养美味两不误哦 。
如果你还没能练就一身厨艺 ， 还想感受生活的点点滴滴 ， 那么就从学会烹饪开始吧 ， 赶快动手给自己制作一道营养晚餐吧！
【菜品】：油泼川香臊子面
【烹饪食材】：手擀面适量、酱油适量、生蒜几瓣、油菜两个、食盐适量、川香汁适量 。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先我们来准备食材 ， 将小油菜摘下来 ， 然后清水洗干净 ， 生蒜多弄几瓣 ， 用刀切碎备用 。
步骤2、然后准备煮锅 ， 烧上开水 ， 随后下入油菜 ， 焯一下 ， 这道变色口感断生就可以捞出备用了 。
步骤3、这步我们开始煮面条 ， 将一个煮锅烧满清水 ， 随后下入面条 ， 盖上盖至焖煮到成熟 ， 随后捞出过凉 ， 沥干水分 ， 放在碗中备用 。
步骤4、随后起锅热油 ， 下入酸梅炒香 ， 然后倒入适量的肉沫一同翻炒 ， 加入适量的生抽和川香汁炒匀 。
步骤5、填入适量清水 ， 将肉馅焖熟 ， 汤汁较多可以大火收一下 。
步骤6、随后将煮好的油菜放在面条上 ， 然后放入些许的肉酱 ， 拌匀就可以食用了 。
【烹饪小贴士】：
贴士1、在选择面条的时候可以根据个人的口味选择宽面或者细面 ， 宽面紧实有嚼劲 ， 细面容易入味哦 。 然后煮好的面条记得用纯净水过凉 ， 这样卫生健康 。
【萝卜|家常快手美食：油泼川香臊子面，咸香Q弹，麻辣爽口，丝毫不腻】