豆沙|告诉你3个诀窍，在家也能做出豆沙面包卷卷

By *star丶时光【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、面包粉放入米博主锅内

2、除黄油之外的食材全部放入主锅内，选择面包程序搅拌至面团较光滑状态

3、加入软化后的黄油继续一个面包揉面流程至面团光滑，有延展性

4、取出面团常温发酵至面团至少1.5倍大

5、发酵了100分钟，气温高低影响发酵时间，所以看面团涨发高度即可

6、将面团平均分成六等份，豆沙每个35克

【豆沙|告诉你3个诀窍，在家也能做出豆沙面包卷卷】7、包子手法包入豆沙

8、按扁，擀成长方形薄片

9、对折

10、用刮板分割面团成条，顶部保留不分割

11、依次把面条卷起

12、底部稍微压实

13、从底部卷起成条状

14、放入酷新怡六连模内

15、36度发酵40分钟

16、取出刷蛋液

17、放入烤箱底层，上下火180度的烤箱烤至表面上色，约20分钟

18、好看又好吃的豆沙面包卷卷来啦

19、成品展示
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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