家常菜|分享几道实惠可口的家常菜,配上米饭太好吃了,大人和孩子都喜欢
大家好,今天小编给大家分享几道实惠可口的家常菜,配上米饭太好吃了,大人和孩子都喜欢,赶快来学习一下制作方法吧。

一,溜肉段制作方法:1.猪里脊肉切块加入盐,鸡精,十三香,料酒,抓拌均匀腌制十五分钟2.盆中放入淀粉,适量的清水和食用油,调制成酸奶状的面糊放入肉块抓拌均匀3.锅中烧油下入肉块小火炸熟,油温升高再次复炸捞出控油4.锅留底油放入葱蒜炒出香味,加入酱油,鸡精,十三香,盐,水淀粉熬至粘稠下入青红椒和肉段大火翻炒均匀即可出锅装盘

二,宫保鸡丁制作方法:1.鸡胸肉加盐,料酒,十三香,淀粉,一个蛋清抓拌均匀腌制二十分钟2.锅中烧油下入鸡胸肉小火滑熟盛出备用,黄瓜丁胡萝卜丁青椒下锅滑油捞出3.锅留底油下入豆瓣酱葱姜蒜炒出香味,下入鸡胸肉和配料,加盐,鸡精,白糖,十三香,翻炒均匀淋入水淀粉放熟花生米,大火翻炒两分钟即可出锅装盘

三,豆芽炒粉条制作方法:1.粉条用温水提前泡软,豆芽清洗干净备用2.锅中烧油下入肉丝炒至变色,放入豆芽和粉条,加盐,鸡精,十三香,酱油,耗油,一点清水焖两分钟3.锅中放入韭菜段大火翻炒均匀即可出锅装盘图片来自网络
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