银耳|秋天适合全家喝的一碗甜汤,滋润降燥,清甜可口,做法很简单

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秋天适合全家喝的一碗甜汤 , 滋润降燥 , 清甜可口 , 做法很简单
不知不觉天气就冷了 , 时间真快啊 , 一年四季之中最喜欢的就是秋天了 , 秋高气爽 , 不仅空气期限 , 整个人也精神了很多 , 但是秋天也有不好的地方就是太干燥了 , 干燥的空气会引起皮肤和身体的诸多不适 , 这就是老一辈人所说的秋燥 , 除了日常护肤以外 , 还要吃一些清淡滋润降燥的食材 。
雪梨搭配银耳熬煮成甜汤 , 最适合这个季节食用了 , 而且清甜可口 , 做法非常简单 , 经过了一个夏天的阳光雨露 , 秋天的雪梨又甜汁水又多 , 而且雪梨大量上市 , 价格也非常便宜 , 除了直接生吃以外 , 煮熟能够更大程度发挥它的营养价值 , 而且多吃雪梨具有润肺止咳的功效 , 秋天就是养肝养肺的季节 , 多吃雪梨对健康又很大的好处 。
【银耳|秋天适合全家喝的一碗甜汤,滋润降燥,清甜可口,做法很简单】
银耳是一种非常受大众青睐的滋补食材之一 , 银耳养阴清热润燥 , 有助于缓解肺热咳嗽 , 肺燥干咳等症状 , 并且银耳中富含天然胶质加上它的滋阴作用 , 长期服用可以滋润皮肤 , 淡斑的功效 。
除此之外 , 银耳中还含有非常丰富的膳食纤维 , 可以帮助肠胃蠕动 , 减少脂肪的吸收 , 所以也受到很多减肥人士的青睐 。 下面就教大家做一道银耳雪梨汤 , 适合全家喝到一碗甜汤 , 赶紧来尝试一下吧 。
【菜品】:雪梨银耳汤
【配料】:银耳半朵 , 雪梨一个 , 马蹄适量 , 红枣6个 , 冰糖适量 , 水适量 。
【烹饪步骤】:
1、准备好全部食材 , 婴儿需要提前一个小时浸泡在清水中直到完全泡发就可以使用了 。
2、将雪梨清洗干净之后削皮去掉梨核之后切成小块 , 马蹄削皮切成小块 , 红枣清洗干净备用银耳 , 泡好之后去掉根部撕成小朵 , 越小越好 , 这样煮的时候容易出胶 。
3、把银耳和水一起放入陶瓷煲中 , 大火烧开然后转小火 , 直到将银耳熬出胶质 。
4、大约需要30分钟看到婴儿已经熬出胶汁了 , 汤汁非常粘稠了就可以了 。
5、继续加入雪梨 , 马蹄 , 红枣和冰糖 , 继续煮10分钟 。
6、煮的时候可以一边熬出一边搅拌时间差不多了 , 汤汁已经非常粘稠就可以关火了 。
7、这样做好的银耳雪梨羹 , 盛入碗内即可食用 , 生津润燥 , 止咳化痰 , 而且还带着淡淡的清甜 , 非常好吃 , 很适合秋天食用 , 具有润肺降燥的功效 。
【烹饪贴士】:
1、马蹄又被称为荸荠 , 是一种营养价值非常高的食材 , 常吃马蹄可以生津止渴 , 健脾胃 , 润肠道 。
2、炖煮的时候一定要先放入银耳 , 将银耳熬出出胶质即可 , 浸泡好的银耳尽量撕成很小的块 , 这样熬煮的时候就容易出胶 。
3、银耳 , 红枣 , 马蹄雪莲 , 都是营养价值非常丰富的食材 , 放在一起炖煮简单好操作 , 营养滋润 , 适合全家食用 。
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