板栗|板栗烧鸡肉

吃板栗的季节，板栗粉粉甜甜的，怎么做都好吃的。今天就拿板栗和鸡肉一起烧特好吃
By 麻麻爱玮玮
用料

做法步骤1、新鲜的板栗处理干净备用

2、准备好辅料

3、洋葱切块，姜片切片，葱白切段，蒜头拍扁

4、五花肉切块后倒入锅里炒出油脂

5、将鸡肉块倒入炒好的五花肉里继续翻炒

6、翻炒到鸡肉表皮微发黄后，舀出来备用

7、锅里留底油，倒入洋葱和香叶，葱姜蒜一起炒香

8、油锅里倒入炒好的鸡肉块一起炒香，倒入一勺冰糖

9、放入调味料翻炒均匀

10、倒入啤酒和清水

11、液体的量要淹没过肉块，大火烧开后，转中小火慢慢焖煮

12、等鸡肉煮到七分熟的时候，倒入板栗和香菇一起焖煮到板栗熟透了就可以出锅了

13、装盘后撒上葱花就可以吃了

14、鸡肉很入味

15、板栗也很软糯
小贴士板栗壳很难去除掉，可以在买板栗的店铺，让老板用机器去壳。然后回家用温热水稍微泡一下，用小刀很容易清理干净板栗的表皮了。
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