凉拌绿豆芽|怪不得酒店的凉拌绿豆芽那么好吃，原来做法如此简单，一看就学会凉拌绿豆芽

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怪不得酒店的凉拌豆芽那么好吃，原来做法如此简单，一看就学会。凉拌豆芽是清热去火的爽口凉菜，此菜做法和用料都很简单，但却是清热去火降燥解毒除湿的好菜，我个人是比较喜欢，这道菜非常开胃，又清爽而且方便做，凉拌豆芽我喜欢那种茎比较长的，豆帽比较小的，这种类型的豆芽吃起来更清爽，豆腥味也小，好了，闲话少叙，下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
绿豆芽、红薯粉条、葱花、蒜末、盐、味精、生抽、陈醋、香油、芥末
具体做法：
1.准备洗干净的绿豆芽，把绿豆芽倒进去焯下水，烫大约30秒左右，把豆芽捞出来后再次清洗干净沥干水分。
2.然后装盆里。
【凉拌绿豆芽|怪不得酒店的凉拌绿豆芽那么好吃，原来做法如此简单，一看就学会】3.这个是提前泡好的红薯粉条，把粉条切成小段后放盆里。
4.再切点小葱花和蒜末也放入盆里面。
5.接下来开始调味，往里面加入盐、味精、生抽、陈醋，少量的香油，最后加入芥末搅拌均匀后装盘就可以开吃了，咱们这道凉拌绿豆芽就做好了，味道鲜美，营养丰富，一道非常不错的清热去火爽口凉拌菜，做法和用料都非常的简单，喜欢的朋友可以在家试一试。
多说几句：
豆芽下锅焯水的时间不能过长，不然不脆。
焯水的时候也可以多放一些盐下去，后期凉拌的时候就不用加盐了。

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