酸菜|酥脆掉渣的紫薯酥饼,自己做一点也不难,比买的好吃多了( 二 )


步骤十、醒发好拿出一个面团给它擀成这种长条 。
步骤十一、从一头给它卷到另一头 。
步骤十二、卷好的面团给它继续擀成长条的样子 , 然后把它给卷起来 。
步骤十三、中间的地方用手指给它压下去 , 也让面团能压实在一起 。
步骤十四、两边给它捏在一起然后给它压扁 。
步骤十五、压扁后继续给它擀成饺子皮一样 , 把紫薯馅给它包裹在中间的部分 。
步骤十六、把紫薯给它包裹起来捏紧 , 把所有的紫薯馅都按照这种方法包好 。
步骤十七、给紫薯饼压扁然后表面用蛋液均匀的涂抹一下 。
步骤十八、烤箱的温度调到180度 , 然后烘烤20分钟左右的时间 , 想要颜色漂亮一点 , 可以在上色后用锡纸把它盖住 。
步骤十九、刚出锅的紫薯饼拿出一个咬一口 , 只掉渣的酥脆感会让人喜欢 。
【烹饪小技巧】
【酸菜|酥脆掉渣的紫薯酥饼,自己做一点也不难,比买的好吃多了】1、捣碎的紫薯泥中 , 可以加入炼奶还有牛奶和糖等食材 , 让它可以变成甜甜的口感 , 这样会让人更喜欢吃 。

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