四叶草|四叶草椰蓉酥

By Summer????????
用料

做法步骤

1、油皮原料混合，揉出8成筋膜，装保鲜袋松弛30分钟；油酥原料充分混合，不需要揉，只要原料混合均匀即可，装保鲜袋松弛15分钟
【四叶草|四叶草椰蓉酥】

2、油皮、油酥、椰蓉馅分成12等份

3、油皮包上油酥

4、擀成长圆形卷起

5、盖保鲜膜松弛15分钟

6、擀成牛舌状，再卷起

7、松弛15分钟

8、两端向中心，擀成圆形，包上馅

9、包入椰蓉馅，按扁，可以借助刮刀或者一个平板，压的会比较平，切出8瓣，要平均，每两片向外扭一下可以拼出一个??型，四片叶扭好

10、稍微压一下，整理好形状

11、送入预热好的烤箱，C40 中下层，上火160度，下火170度烤30分钟

12、不需要装饰，就美美哒～～好运哦
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