牛排|无米炒饭（豆腐版）
饱腹感极强，觉得花椰菜版无米炒饭吃不饱的可以试试这款。
By 雨姗小主
用料
- 老豆腐 2小块
- 牛排 1块
- 红黄绿彩椒 各1/3
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 少许
1、2小块老豆腐捏碎
2、彩椒洗净切丁
3、先煎鸡蛋再煎牛排，牛排煎熟切丁
【 牛排|无米炒饭（豆腐版）】4、煎牛排的锅不用洗将彩椒炒出香味
5、倒入捏碎的豆腐
6、豆腐和彩椒翻炒均匀，3-5分钟左右
7、倒入鸡蛋碎和牛排丁
8、翻炒均匀3-5分钟后，加入少许生抽、盐和胡椒粉调味就可以出锅了
9、豆腐版无米炒饭比花菜版抵饱
小贴士全程中小火慢炒，防止糊锅，豆腐大小根据自己食量决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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