|六月韭臭死狗，九月韭佛开口，韭菜12种好吃做法，比大鱼大肉好吃( 四 )

3、准备适量的鲜香菇，先切成香菇片，切好盛入碗中备用，再准备一个西红柿，去蒂，直接切成西红柿碎，再准备一把蒜苗切成蒜苗段，放在一边备用
4、准备两个鲜嫩的鸡蛋，直接打进碗中，添加盐白醋去腥，搅拌成鸡蛋液，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，不要炒老了，炒好的鸡蛋碎盛入碗中备用
5、大盘梨里面放入一些玉米面或者放入一些淀粉，把醒发的面团，直接用剪刀剪成面鱼的形状。
6、面鱼全部剪好，锅中烧水，添加少许盐，水开之后下入面鱼，煮的过程中不断搅拌，这样不容易粘连一起，面鱼煮熟捞出放进凉水里面防粘
7、锅中再次烧油，油热之后放入蒜苗香菇片，再放入西红柿块还有鸡蛋碎，翻拌一下，之后添加盐鸡精耗油生抽调味，再放入少量白糖提鲜，翻炒至入味
8、全部入味之后，把煮熟的面鱼给倒进去，继续翻炒，翻炒入味，沿着锅边淋入陈醋，翻炒均匀盛入盘中，美味好吃的韭菜面鱼就做好了
推荐食谱【韭菜炒鸡蛋】〖食材清单〗韭菜鸡蛋〖制作步骤〗
1、准备多一点的鸡蛋，根据家人的饭量适量准备，把新鲜的鸡蛋直接倒进碗中，添加食用盐入一下底味，之后再添加少许白醋去腥，充分的搅拌成鸡蛋液
2、准备一把韭菜，韭菜洗净直接切成韭菜碎，韭菜尽量切得碎一点，吃起来有颗粒感。切好的韭菜碎倒进鸡蛋液里面
3、往鸡蛋液里面添加食用盐调味，之后添加一些胡椒粉去腥增香，再放入一些淀粉，这样鸡蛋韭菜碎更容易粘在一起，充分的搅拌均匀
4、锅里面多放入一些食用油，油热之后把韭菜碎鸡蛋液给倒进来。这个时候一定大火炒，不然很容易炒出韭菜里面的水分
5、炒到底部定型的时候，将其弄成大块的鸡蛋块，鸡蛋块炒到两面焦焦黄就行了，盛入盘中，美味既成。美味好吃的韭菜炒鸡蛋就做好了。
推荐食谱【韭菜丸子】〖食材清单〗韭菜鸡蛋面粉馒头小苏打胡萝卜鸡蛋〖制作步骤〗
1、准备一把自家种的韭菜，先把韭菜给摘一下，盆中添加少许小苏打，再倒入清水，将摘好的韭菜放进去浸泡10分钟
2、准备一个胡萝卜，将胡萝卜先切成萝卜片，再切丝，最后切成萝卜丁，或者直接将萝卜擦成丝
3、韭菜浸泡好之后，捞出洗净，直接切成韭菜碎，韭菜碎不要太碎了， 1公分左右就可以，切好盛入碗中
4、把切好的萝卜碎倒入碗中，再打进去两个新鲜的鸡蛋，充分的搅拌均匀，之后准备一个剩馒头，馒头皮不要，将馒头掰成馒头碎盛入碗中
5、添加适量的食用盐调味，再放入一些胡椒粉，之后充分的搅拌均匀，
6、搅拌均匀之后添加少量的面粉，面粉起到粘合的作用，搅拌到能够团成丸子就行了
7、锅中多放入一些食用油，油热之后，用勺子直接舀入锅中，炸到定型的时候，翻拌一下使其受热均匀上色也均匀
8、丸子炸好之后捞出控油，美味好吃的炸韭菜丸子就做好了
推荐食谱【炒合菜】〖食材清单〗韭菜粉条豆芽葱姜葱姜小米辣〖制作步骤〗
1、准备一把新鲜的韭菜，洗净摘好，将韭菜切成韭菜段，放在一边备用
2、准备适量的鸡蛋，将鸡蛋打进碗中，添加少许盐增加底味，再放入白醋去腥，搅拌成鸡蛋液，放在一边备用
3、准备一把小葱切成葱花，再准备一把大蒜切成蒜片，再准备一些小米辣，切成辣椒圈，切好盛入盘中备用

|六月韭臭死狗，九月韭佛开口，韭菜12种好吃做法，比大鱼大肉好吃( 四 )

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