舌尖|张文宏早餐建议：补充蛋白质是关键，常吃4类早餐，免疫强少生病( 四 ) 猪肉

3、接着再来100克马蹄，切成小丁就行，肉馅儿里面加马蹄，吃起来口感更清脆。

4、切好后和肉馅儿倒在一起，胡萝卜也倒进来，再来一把葱花。

5、接着来调味儿，盐、糖、胡椒粉、鸡精、生抽、香油，拌匀后先放一旁备用。

6、接着来做蛋皮，碗中打入8个鸡蛋，一小勺盐。

7、另准备一个小碗，加一勺玉米淀粉，再用少许的清水将玉米淀粉化开。

8、接着倒入装有鸡蛋的碗中一起搅散，加了淀粉水的蛋皮不容易破，最后加一勺食用油搅拌均匀就可以了。

9、电饼铛刷少许油，开最小火，用大点的勺子舀一勺蛋液倒在锅中心位置，边倒边用勺转圈推开，形成边上薄中心略厚的圆形蛋饺皮就可以了。

10、接着放入少许的肉馅，等到蛋液半凝固时，夹起一边折叠过来包住馅料，并轻轻按压四周让蛋液边缘粘住，传统蛋饺到这一步就结束了。

11、我们再用筷子轻夹两侧，夹到中间就是一个圆鼓鼓的福袋蛋饺了，也就是多了一个步骤，其实做起来也同样简单。

12、我们的蛋饺就做好了，吃不完的用冰箱冷冻起来，无论是下火锅还是煮汤都非常的香，像我们家就特别喜欢用来煮汤。

13、白萝卜削皮后先切片，再切条。

14、砂锅中倒花生油，加入姜末爆香，然后倒入白萝卜翻炒2分钟。

15、接着把蛋饺倒进来，一大碗开水继续煮， 2勺生抽、1勺盐调味儿。

16、大火煮开盖上盖子转中火煮5分钟，主要是煮熟蛋饺里的肉和白萝卜，炖好后就可以出锅了。

关火撒上小葱花，一锅热乎乎的萝卜蛋饺汤就做好了。做法简单又好吃，加了萝卜一起煮，吃起来还有一份清甜，真的是汤鲜味美不油腻。

第四类：奶类食物牛奶

推荐食谱【牛奶饼】

食材：牛奶150克、面粉160克、鸡蛋两个106克
1、把所有食材全部混合在一起拌匀，然后开始烙饼，不粘锅先加热，锅烧热后就要转小火，用勺子加一勺进去，一个很完整的圆形，没有往旁边散开，这就是锅烧热了。

3、30秒翻面， 30秒出锅，时间是烙这个饼的第二个关键点，时间过短，你翻面的时候是翻不过来的，时间过长又糊了，而且颜色会变得不均匀，一分钟就可以出锅了。

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