大家好，我又来晒早餐了！每天在朋友圈里晒晒图还不过瘾，经常遇到小伙伴跟我说图太少，还要求有详细制作步骤介绍。我尽量满足小伙伴们的需求，能详细介绍的都会有的，只不过整理图片和文字都需要一些时间，慢慢来吧！今天来分享我做的营养早餐，也是我们家人比较喜欢的类型。一家四口人有大有小，总有口味不一样的，尤其是孩子，喜欢早餐吃点甜的，可以让一天的心情美美的。做早餐没那么复杂，只用蒸锅和煮锅，简单几步解决营养早餐，食材也都很常见，一起来看看吧！


先来看芒果酸奶，芒果是近期的时令水果，甜度很高，新鲜又好吃，我家的两个孩子都很喜欢。甜度超高的芒果和自制无糖酸奶是最佳搭配，营养健康，好吃又方便。


原味酸奶需要提前一晚制作，只要有一个可以保温的酸奶机，用一袋酸奶发酵菌和1L纯牛奶混合均匀，放进酸奶机里，设置保温8小时，第二天早上就可以看到浓稠拉丝的无糖酸奶了。把新鲜的芒果去皮切成小块，放到装有酸奶的小碗里就可以开吃了，这种无糖酸奶搭配任何新鲜水果都非常棒，夏天了，一定要试试。


主食安排的是核桃包，外形看起来像个核桃，还有纹路，馅料是奶酪与核桃仁，软嫩香甜，营养丰富，很受家人喜欢。这个核桃包可以自己做，想要更省事的，就和我一样，直接买就好了。买了一大袋放在冰箱里冷冻保存，吃之前取出，上锅蒸透即可，简单方便省时省力，最重要的是家里人还都喜欢吃。


我很喜欢吃里面的核桃仁，脆嫩的核桃仁包裹在奶酪流心之中，味道好极了。如果想要自制核桃包的话，建议用红糖水揉面，不会让包子皮太甜，颜色也能达到这种程度。


甜虾鸡蛋蒸馄饨， 别看这小小的一碗，并不仅仅是一碗鸡蛋羹，在鸡蛋羹里还包裹着四个可爱的鲜虾云吞，鲜香味美，也是我们全家都喜欢的一种吃法。


做法：准备3个鸡蛋，打在一个大碗里， 搅拌成蛋液以后，再倒入200g温白开水，继续搅拌均匀；


蛋液过滤到炖碗里，再把准备好的鲜虾云吞放进蛋液里，盖上盖子，蒸锅里烧开水，把炖碗放进锅里蒸12-15分钟。中途想放虾，可以在蒸10分钟时，打开盖子，摆上北极甜虾或别的虾仁蔬菜之类的，盖好盖子蒸足时间，关火后焖3分钟，使蛋液和云吞熟透，再用生抽酱油和香油拌成料汁，淋在碗里，就可以上桌食用了。


有鸡蛋羹的顺滑香软，又有鲜虾云吞的鲜嫩和嚼劲，平时用小碗蒸，每个孩子蒸一个蛋两个云吞就可以了，碗小，蒸的时间也会短一些。小朋友们说这种吃法比较有意思，一勺下去有两种口感，感觉到新奇也就更爱吃，家里有孩子的话，可以尝试一下。


蚝油生菜，简单易做的快手家常菜，平时大多都是炒的，还需要放点油。这次分享的做法是无油的，水煮生菜拌蚝油，更简单方便，也更清淡爽口。

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