By 柒叁Fan
用料

• 猪棒骨 两块
• 大葱 1根
• 姜蒜 适量
• 黄豆酱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 干辣椒 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片

做法步骤


1、大骨头提前泡半个小时，泡出血水，冷水下锅加料酒适量


2、葱姜 煮开后撇出血沫，然后继续煮五分钟


3、冷水洗干净


4、放入高压锅，葱姜 八角 干辣椒 大蒜瓣


5、料酒


6、生抽适量一半吃饭的碗小半碗


7、老抽生抽的一半量即可


8、冰糖五六粒


9、黄豆酱三分之一小碗


10、豆瓣酱三分之一小碗


11、一勺盐


12、耗油三分之一碗


13、清水没过骨头


14、香叶两三片


15、排骨键


16、泡锅里一两个小时更入味儿


17、味道极好


18、脱骨软烂
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【 黄豆酱|在家不知道吃什么，吃酱大骨头就对了】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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