家人爱吃！家人们做起来吧
【白菜|肥肠扒白菜的做法-------F云】1.把不要钱的白菜剥去老帮 ， 去掉菜根和菜头洗净 ， 切成两半 ， 放入开水锅内烫透 ， 捞出投凉 。
2.把白菜顺刀切成10厘米左右长、1厘米左右宽的条 ， 根部相连 ， 整齐地码在盘内；再把煮熟的肥肠切成斜刀厚片 ， 摆在白菜盘内 。
3.勺内放熟猪油烧热 ， 用葱段、姜块炸锅 ， 添汤 ， 加精盐、料酒、浸泡花椒的水、味精 ， 烧开后取出葱、姜块不要 ， 把白菜、肥肠拖入勺内盖严 ， 移在小火上煨五分钟 ， 再移在中火上 ， 掀盖用湿淀粉勾芡淋明油 ， 翻个儿出勺即成 。F云提醒 用量可以适量  适合家人品味就好 。

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