杏鲍菇多糖|杏鲍菇炒尖椒

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。杏鲍菇提取物杏鲍菇多糖可以提高人体免疫功能，具有抗病毒、抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
【杏鲍菇多糖|杏鲍菇炒尖椒】By PinkLoves
用料

杏鲍菇 3个
尖椒 4个
玫瑰盐适量
生抽适量
橄榄油适量
蒜瓣儿 3瓣

做法步骤

1、尖椒和杏鲍菇冲洗一下浸泡在加了小苏打的清水中大概15分钟再次冲洗干净沥干水分备用

2、大蒜用刀拍碎之后去皮切碎备用

3、尖椒去芯切丝儿备用

4、杏鲍菇去冠切条儿备用

5、热锅入油要比平时炒菜的油多一些杏鲍菇吸油

6、油热后放入碎蒜爆香

7、倒入尖椒丝翻炒均匀

8、撒少许盐为了让尖椒入味、脱水

9、尖椒断生后放入杏鲍菇条儿翻炒均匀

10、撒上两圈生抽翻炒均匀

11、等杏鲍菇变软再次撒上盐翻炒均匀

12、就可以出锅啦

13、粉粉用它来拌荞麦面～超级无敌好吃
小贴士【杏鲍菇的禁忌】1??有皮肤过敏及湿疹患者不可食用杏鲍菇，可能加重症状；2??杏鲍菇是一种活性的菌种，如果不经过烹调就马上食用，容易引起中毒；3??杏鲍菇的保鲜时间不长，购买后应尽快吃掉，食用放置时间过长的杏鲍菇容易中毒。
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杏鲍菇多糖|杏鲍菇炒尖椒

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