我们品尝了肥嫩酥烂的烫羊肉，还有又香又糯的酱油水煮毛豆。粽箬扎肉浓油赤酱，肥而不腻，入口即化，最对我胃口。XO酱焗百合火候到位，酥而不烂，香糯可口，我一口气吃了六头。韭菜蒸黑鱼是厨师的创意，黑鱼开片后摆盘清蒸，上桌前浇上作料，撒一把韭菜末，香鲜嫩滑。廊下的莲湘糕大大有名，与苏州小方糕同工异曲，馅心用的是当地蚕豆，煮酥脱皮加黄冰糖炒干，别有一番风味！
【 毛豆|沈嘉禄：老灶头咸肉菜饭】老灶头菜饭当然要吃的，吃到大肚圆圆，意犹未尽，带两盒焦黄焦黄的饭糍回去，第二天烧菜泡饭。（沈嘉禄）

猜你喜欢

• 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
• 荷兰豆|元旦家宴菜单已出，8菜2汤，照顾到男女老幼，搭配合理家人爱吃
• 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
• 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
• 生活|明日腊月初一，6种“福果”记得吃，老传统别忘，为家人祈福纳祥
• 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包，打开后惊喜：我格局小了！
• 茅台|买酱酒的3个大坑，“老江湖”都难避开！到底还有哪些酒能买？
• 老年人|谁在买“到家”年夜饭？老年人“增量”，一人食“升温”
• 老抽|酱油、生抽、老抽和蚝油该怎么用？
• 川菜|小白一看就会的宴客菜经典老川菜——糖醋脆皮鱼