面条|面条的又一种做法，香辣劲道，辣得真过瘾猪肉

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面条营养而美味，很多人都很喜欢吃，每个人总觉得家里做得不如面馆做得好吃，其实家里也可以做出好吃的的面，我们家都说这碗面可以绝杀面馆的面。每次给孩子做都会津津有味地吃完，吃完还要把碗舔干净的节奏呢！而且做法简单，零失败。
加上家人都喜欢吃辣的，所以就有了这个面条的出现了，当然大家要是不能吃辣的话可以不用加油泼辣子进去，做法简单，基本上有个几分钟就能做好，吃那种连吃一大碗也不解气的美味，有肉有菜的，香辣好吃，让我天天吃也不腻。
好吃却是绝对的，每次煮必须给狼同学备一大碗，要不绝不够吃。在此分享，试一下，也许你家的面条品种也能就此增加一种！加了油泼辣子后做出来的美食在视觉上就能大大勾起你的食欲，特别是家里有孩子的，会更加喜欢。
【菜名】：麻辣干拌手擀面
【食材清单】：小麦粉，小葱，酱油，清水，白砂糖，猪肉馅，花生，花椒粉，蚝油，油泼辣子，醋。
【烹饪步骤】：
1、食材大合影，我做菜就是喜欢先把所有的食材都准备好，这样一会我们用的时候就不会手忙脚乱了。猪肉馅直接买的现成的，或者是买新鲜的猪肉来直接绞成馅也行。
2、准备个小盆里面加入适量的小麦粉，少量多次地加水进去，先是搅拌成絮状，然后再和成面团，放在一边静置大约5分钟左右。
3、平底锅不用加油，小火烧热了以后把花生粒下进去，把花生给焙熟。
4、把花生给焙出来香味，再把花生粒盛出来，剁碎了以后备用。
【面条|面条的又一种做法，香辣劲道，辣得真过瘾】
5、炒锅里面加入适量的食用油，烧热了以后把猪肉馅给下进去炒熟，加上一点酱油来上色调味。再倒入适量的热水，稍微的煮一下，最后收汁即可。做成肉臊子，小葱切成葱花放在一边备用。
6、准备个小碗，在里面加上少量的凉白开来稀释一下，然后再将蚝油，白砂糖都下进去，用勺子调制成料汁备用。
7、把静置好了的面皮取出来，擀成薄厚均匀的面片，我喜欢吃厚一点的面条，就擀得稍微的厚了一些，大家根据自己的口味来决定就好了，把擀好了的面片再切成细面。具体看我下面图片里面的操作。
8、锅里面加入适量的清水，烧热了以后把面条下进去，煮熟了以后盛出来，放在小碗里面，在上面浇上我们刚才调制好了的料汁，猪肉馅，还有油泼辣子，就做好了。

面条|面条的又一种做法，香辣劲道，辣得真过瘾

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