品牌|“这顿饭做得异常凶险！”这届年轻人，是怎么喜欢上“炸厨房”的国潮|文化消费|瑞蚨祥|枣花酥

眼看着戚风蛋糕变成了气疯蛋糕
鸡蛋在热锅上成了会飞的“炸蛋”
你没看错
带着“人在床上躺，厨艺心中涨”自信
年轻人又多了一项奇奇怪怪的爱好——
“炸厨房”！

（△豆瓣小组截图，来源：“麻辣面”“7号与树鹿”）
当一个群组里最火的搜索是“千万不要”，有人难免会好奇，这里都藏着哪些令人窒息的“神厨艺”？

（△豆瓣截图）
在豆瓣上，大家亲切地互喊“家人”的“炸厨房”小组，已汇集25万粉丝，他们把“把饭菜做好算什么本事”挂在嘴边，互相提醒“注意安全”，也在群里晒起手艺“惊悚”的另类自拍图。

（△微博网友截图）
在社交生活平台上，“炸厨房”相关的笔记能有5万多条。

【品牌|“这顿饭做得异常凶险！”这届年轻人，是怎么喜欢上“炸厨房”的】（△小红书截图）
从展现天赋的“下厨房”，到疯狂追捧的“炸厨房”，再到锲而不舍地“在厨房”，当中催生了与场景相关联的“新物种”，也让品牌们看到了其中潜藏的巨大机会。
在天猫轰轰烈烈的“造新潮”中，今年双11，一批代表消费新趋势的赛道尤为活跃。1
一粒烧麦第一次登上双11
品牌的可确定性增长依旧来自天猫
“在饭点等外卖，像是在机场等一艘船。”尽管大家选择自己做饭的理由不尽相同，当快节奏的生活摆在眼前，更多青年人愿意尝试在厨房里大显身手。
吃上热乎乎的第一口，最快能多快？新锐品牌“一条狗doge”给出的答案是，“一分钟”。
在天猫上，皮面薄如纸可快速微波的“纸皮烧麦”火速出圈。

（△纸皮烧麦）
最近，这个成立不到一年，12人的小团队立下年终小目标——烧麦卖到一个亿。
在社交平台，输入“一条狗”三个字，你会发现热帖在“毛孩子”的萌宠圈和美食圈反复横跳。
“创业初期加班自嘲‘忙成狗’的玩笑话，给了团队灵感，大家商议后决定去注册商标，没想到还通过了。”团队创始人小木，80后，曾在俄罗斯留学，热爱拍纪录片。在她看来，“不论忙成什么样，都要好好吃饭。”
今年11月底，“一条狗doge”将迎来自己一岁的生日。一年间，小木也和团队尝试用短视频的方式在抖音、微博等平台上塑造内容影响力，也尝试在抖音等平台上进行电商销售。
“但从事实上来看，盲目‘喊价格’对我们这样的新品牌并不友好。”小木说，品牌在淘系的销售额已突破千万，70%的可确定增长依旧来自天猫。
有人保持了“煮泡面都费劲”的清醒认知，也有人在“炸”完厨房之后面对清理“战场”，还能保留浇不熄的热情——在小红书上，与“炸厨房”梦幻联动的热词是“洗地机”。

品牌|“这顿饭做得异常凶险！”这届年轻人，是怎么喜欢上“炸厨房”的

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