rit蒜香烤豆腐
这份烤豆腐太上头了。外皮酥香内里软嫩，这个调味真的是绝了。蒜末一定多放一些，都香浓郁，辣得开胃，真的比夜市烧烤大排档上的烧烤豆腐还要过瘾。
By 花样厨娘-钱包RitaQ【豆果美食官方认证达人】
用料
- 豆腐 1块
- 酱油 1勺
- 剁椒 1勺
- 孜然粉 1勺
- 花椒粉 1勺
- 热油 100毫升
- 葱花 1勺
1、蒜香浓郁，烧烤味绝绝子
2、豆腐一块切成1厘米厚块
3、用厨房纸吸干表面水分
4、双面喷上油，或用刷子刷上油
5、6个蒜瓣切碎，1勺剁辣椒，干辣椒也行
6、1勺孜然粉
7、1勺花椒粉，少许辣椒粉（不是刚需，增加颜色）
8、1勺葱花
9、淋上一大勺热油
【 rit蒜香烤豆腐】
10、加入少许生抽调味
11、豆腐180度烤30分钟，双面分别15分钟
12、烤好的豆腐上淋上酱汁
13、口口香嫩
14、超级入味，每一口都伴着料汁
15、一口一块，太过瘾了
16、下酒或当佐餐零食都太棒了
小贴士最好选用老豆腐，外皮会比较焦香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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