青红椒|双酱爆茄子

用欣和葱伴侣双酱做酱爆茄子,也是很喜欢吃的菜,虽说老掉牙的吃法,但每次吃上了也总很下饭,尤其冬冷阴天气侯,热饭热菜一锅端上,热腾腾的饭菜好酱香又简单美味,冬日美味也可以吃吃这。
By 涓涓小溪长流水
用料
- 长茄子 3个
- 红椒 3片
- 青椒 2片
- 洋葱 适量
- 姜 3片
- 小葱 3根
- 6月香豆瓣酱 2勺
- 6月香甜面酱 1勺
- 味达美清香米醋 1勺
- 白糖 3克

1、冬日暖阳般的下饭菜,酱爆茄子香浓美味

2、食材:茄子 洋葱 姜 青红椒,葱伴侣6月香酱

3、茄子切条

4、下锅姜末中心油爆香

5、再上洋葱爆香

6、翻炒均匀加入清香米醋

7、翻炒加入豆瓣酱甜面酱辣椒酱少许

8、翻炒均匀而酱香

9、加入青红椒

10、翻炒入糯即可,再加少许糖调味使茄子味酱香中的入味

11、好吃的下饭家常菜做法来了。
小贴士下饭菜浓浓酱香,喜欢吃口味带一些辣的,辣椒酱多一些,甜面酱比例少些,谢谢你的关注,分享互动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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