奶油奶酪|超级下饭,香的你心服口服


奶油奶酪|超级下饭,香的你心服口服

参考分量:20只 #家庭烘焙尚巧厨#
By 尚巧厨烘焙
用料

  • 俏侬蛋挞皮 20个
  • 奶油奶酪 250g
  • 牛奶 30g
  • 细砂糖 65g
  • 淡奶油 100g
  • 朗姆酒(可不加) 5g
  • 玉米淀粉 5g
  • 柠檬汁 1.5g
  • 蛋黄 1-2个
做法步骤
奶油奶酪|超级下饭,香的你心服口服

1、奶油奶酪搅打顺滑
奶油奶酪|超级下饭,香的你心服口服

2、加入淡奶油,牛奶,用刮刀稍微混合
奶油奶酪|超级下饭,香的你心服口服

3、打蛋器搅打至顺滑
奶油奶酪|超级下饭,香的你心服口服

4、加入细砂糖、玉米淀粉搅拌
奶油奶酪|超级下饭,香的你心服口服

5、挤入柠檬汁倒入朗姆酒
奶油奶酪|超级下饭,香的你心服口服

6、翻拌均匀
奶油奶酪|超级下饭,香的你心服口服

7、芝士糊变成了浓稠的冰激凌状。将芝士糊装入裱花袋,每一个都要挤到鼓起小包
奶油奶酪|超级下饭,香的你心服口服

8、放入冰箱冷冻层,冷冻2小时以上。冻硬后取出刷蛋黄液。
奶油奶酪|超级下饭,香的你心服口服

9、烤箱预热至200度,中上层10分钟,烤至表面微焦即可,趁热食用
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