1.优质紫菜呈紫黑色、紫红色或紫褐色，光泽度好，片张厚薄均匀、清洁无杂质 。有红色并夹杂绿色的较差 。
2.有紫菜特有的香气，口感柔软，有芳香和鲜美的滋味，用火烤熟后呈青绿色 。
【怎样挑选紫菜】
3.分量重的品质较好 。
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3.分量重的品质较好 。
3.分量重的品质较好 。