炸好的萝卜丸子 ， 趁热吃口感是最好的 ， 外酥里嫩 ， 鲜香四溢 ， 特别入味 。 没吃完的萝卜丸子 ， 用袋子装起来 ， 放进冰箱里冷冻保存 ， 可以做丸子汤、炖菜 ， 都非常好吃 。

【技巧总结】
1、萝卜丝要加盐杀水 。
2、不要加面粉、淀粉 ， 要加馒头渣 。
3、丸子要复炸 ， 口感更酥脆 ， 还不油腻 。
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