家常面条卤子有几种(家常面条卤子有多少种)

1、家常面条卤子有5种 。
2、番茄鸡蛋卤:将鸡蛋磕入碗内 , 加少许精盐搅匀 , 炒勺上火放入50克食油及少许花椒 , 待油热、花椒焦黑时捞出 , 倒入鸡蛋炒成碎蛋块 , 盛入碗内备用 , 番茄炒制成番茄卤 , 将碗内炒好的鸡蛋倒入搅匀即成 。
3、麻酱面卤子:用料有盐、麻酱、生抽、醋、五香粉、蔬菜精、糖、榨菜、碎米芽菜、香油等制作而成 。
4、面卤:锅热油下葱、姜、蒜爆锅炒香 , 下肉丁炒 , 加料酒、土豆丁炒 , 放豆瓣酱炒、酱油、香菜即可 。
5、香菇鸡丁卤子:用料有香菇、鸡腿肉、木耳、豆瓣酱、黄豆酱、料酒、老抽、生抽、蚝油、花椒、八角、盐等制作而成 。
【家常面条卤子有几种(家常面条卤子有多少种)】
6、酸菜卤子:用料有酸菜、猪肉、油、盐、五香粉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蘑菇粉等制作而成 。

    猜你喜欢