大葱|冬日滋补，你需要这道美味一锅卤

一道简单的一锅卤做出来的食物有可能惊艳到你卤味够味享你所想
By 木易炊烟
用料

鸡翅 500克
藕 2节
鸡蛋 4-5个
香叶 2-3片
八角 2个
桂皮 1块
生姜 4-5片
草果 1个
冰糖适量
干辣椒段适量
干花椒适量
生抽 30克
老抽 25块
料酒 2勺
蚝油 20克
大葱一根
盐适量

做法步骤

1、准备材料

2、鸡蛋放入锅中倒入适量冷水，大火煮开后关火焖15分钟左右，捞出用冷水冲一下，剥掉外壳备用。

3、锅中倒入适量清水，放鸭翅和鸭胗、加生姜片，倒入适量料酒焯水，

4、焯好水的鸭翅和鸭胗捞出用清水冲洗干净备用

5、百叶切长条

6、卷起来用绳子绑住备用

7、香料放入袋中绑紧备用

8、全部是食物放入锅中倒入适量清水，加生姜片、盐、大葱和香料包，再倒入蚝油

9、倒入料酒

10、倒入老抽和生抽，

11、再加上藕片，盖上锅盖大火煮开转中小火慢炖40分钟左右，最后收汁即可食用

12、美味一锅卤就这样愉快地完成?，赶紧盛出装盘食用

13、稍微放凉的百叶切片装盘

14、藕也装盘即可

15、你也可以拼盘，家里来客人不用太有面子

16、鸭翅也装盘食用，这个天气你可以提前一天做好，第二天带出去野餐，两个字“完美”……
小贴士卤味是一道家常菜，每一家都有不同的做法，我家的做法简单，味道真的不错。
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

大葱|冬日滋补，你需要这道美味一锅卤

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