梭子蟹|周末这样吃，香辣梭子蟹开启元气满满的一天
By 丁hqbt
用料
- 梭子蟹 1500g
- 生粉 50g
- 生抽 2勺
- 大蒜 1个
- 花椒 25克
- 小米椒 适量
- 老姜 两块
- 老抽 2勺
- 鸡蛋 1个
1、把梭子蟹洗干净，用剪刀剪成块，粘上蛋液，裹上干的生粉装盘备用
2、锅里倒入适量的菜籽油，油温四成热时，把裹好干生粉的蟹块放入锅里大火炸，炸到黄黄的颜色就捞出，
3、把多的油到入容器中，锅里留适量的油，把佐料大火爆炒，炒出香味再把炸好的蟹块放入一起轻轻翻炒一会，放入料酒，老抽，生抽调味，放1勺糖味道更好，再加适量的开水煮四分钟，最后到入一些水淀粉勾芡
4、美味的香辣蟹就做好了
梭子蟹的营养功效梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。
1.抗结核
【 梭子蟹|周末这样吃，香辣梭子蟹开启元气满满的一天】螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
猜你喜欢
- 好吃|赛螃蟹这么做最好吃，一般人我不告诉他
- 江苏兴化“银北门品蟹一条街”开街 市委书记客串主播“代言”
- 姜切片|周末美食DIY丨新的一年要红红火火，年年有“鱼”
- 传统|蟹黄包、三鲜饺…包子与饺子的馅活儿之争！高手齐聚一堂，谁能赢得厨匠之王？
- 街区|泰州兴化：“银北门品蟹一条街”盛装开街
- 耐受力|周末超美味的银耳奶冻来袭，还不快吃
- 味达|周末超美味的花甲粉丝煲来袭，还不快吃
- 蟹味菇|简单美味，鲫鱼菌菇汤走起
- 强身健体|今天我吃光5碗饭的秘诀是素炒蟹味菇...
- 甜酒香|周末这样吃，广式腊肠-开启元气满满的一天