饺子|入伏吃饺子，出伏吃什么？明天出伏，尊重老传统，这8样别忘了吃( 二 ) 银耳|胡萝卜|山药

第四样西红柿：推荐食谱番茄土豆排骨酸汤一口下肚，顿时全身毛孔都会舒展开来，每一个细胞都暖暖的，身心愉悦！
食材
排骨、番茄、土豆、姜、料酒、盐、味精、植物油少量、葱
做法：
1、土豆去皮切滚刀，番茄切小块，排骨剁成小块，添加姜片放入锅中煮开焯水.
2、锅中热油，番茄倒入锅中炒熟，倒入排骨和适量清水，添加盐一丢丢，料酒2勺炖半小时。
3、倒入土豆块再炖15分钟，出锅前添加味精半勺，撒上葱花即可。
4、猪排焯水这个步骤不能省了，焯水可以去掉猪排血水和腥味.这款番茄土豆排骨汤呢，用电饭锅也可以煮的，准备好食材，按下煮饭键煮一小时即可。

第五样百合：推荐食谱百合炒鸡蛋准备食材：百合，胡萝ト，鸡蛋，香菜，生姜.橄榄油，味达美臻品料酒，六月鲜、酱油.
做法：
1、把新鲜甜百合切去头尾，一瓣一瓣剥开，用清水清洗干净；浸泡半小时捞出；胡萝卜切薄片，生姜切碎末，香菜切碎末待用。
2、鸡蛋打匀后加入料酒和酱油，把生姜末放入一起搅拌均匀。
3、锅烧热加入橄榄油烧七分热，倒入鸡蛋翻炒凝固后盛出。
4、锅内继续加少许橄榄油，倒入胡萝卜片翻炒，再把百合倒入翻炒1分钟。
5、把炒好的鸡蛋倒入，加少许酱油，翻炒均匀就关火，最后撤上香菜末即可。装盘上桌享用，清香甘甜非常好吃。注意的是百合炒的时间不宜久，不然会变色，影响脆甜的口感。

第六样银耳：推荐食谱银耳红枣雪梨材料：银耳，雪梨，红枣，老冰糖适量
做法：
1、银耳提前用清水泡发后清洗干净。
2、红枣也要提前用温水泡软，清洗干净。
3、泡发清洗干净后的银耳放入砂锅中，加入足量的水。
4、大火煮开后转中小火，炖至银耳开始变软稠。
5、加入泡软的红枣。中小火煮至银耳开始起胶，红枣出味，加入适量老冰糖。再加入去皮去核切成小块的雪梨，炖10分钟即可。雪梨无需提前削皮，只要在入锅前去皮去核切块就可以，不然，梨会氧化变色。
6、银耳泡发无需用热水，只需将银耳直接浸入凉水中，经过3～48个小时的浸泡以后，水分能够渗透到银耳中，使其变成半透明状，这样泡出的银耳不仅数量最大化，而且质量较为优质。冰糖的用量可以根据个人喜欢的口味来添加。

第七样土豆：推荐食谱焦香麻辣的脆皮小土豆食材准备：
小土豆、葱花、蒜末、虾皮
做法：
1.小土豆放入锅中煮15分钟。
2.这时候来调个调料粉，孜然粉和花椒粉然后加辣椒粉和盐，混合搅拌。
3.煮到小土豆可以用戳透的程度，倒掉锅中热水，把小土豆放至不烫手，方便操作。
4.找一个平底的盘子或者杯子把小土豆轻轻压裂口。
5.锅中倒油，开小火平铺码放小土豆，两面各煎5分钟煎焦黄，不需要挪动。
6.撒上调料粉、葱花、蒜末、虾皮，爆香拌匀。简简单单的孜然麻辣小土豆就做好了~外层的土豆焦脆味浓，内里是沙沙的绵软！用筷子夹开蘸着调料粉，太绝了！你们也快试试吧～

第八样胡萝卜：推荐食谱胡萝卜山药糕原料：铁棍山药，鸡蛋，胡萝卜，白糖。
做法：
1、准备食材，山药剥去外皮，切成小块；胡萝卜去皮，切成小块。
2、把一半的山药和胡萝卜，打入一个鸡蛋， 10克糖放入果汁机杯中。
3、启动榨汁机把山药胡萝卜搅拌成糊状，细腻程度看自己喜欢。

饺子|入伏吃饺子，出伏吃什么？明天出伏，尊重老传统，这8样别忘了吃( 二 )

猜你喜欢