2、要用五花肉不能用瘦肉 ， 不放肉要用猪肉炒 。 煎完豆腐后 ， 用猪油爆香各种辛香料 ， 先放入豆腐翻炒几下 ， 再加调料调味 ， 放入白菜后加水炖即可 。
3、白菜的叶子和帮子要分开 ， 先炖难熟的帮子 ， 再炖好熟的叶子 。 叶子炖时间长了都烂了 ， 不好吃 ， 稍微烫一下的口感最好 。
喜欢吃白菜炖豆腐的朋友 ， 就照着这个方法做 ， 豆腐外焦里嫩 ， 白菜鲜嫩爽口 ， 都非常入味 ， 味道太香了 。 觉得我的文章不错 ， 请给我点赞、评论、转发、关注 ， 下次见 。

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