蒸好的咸菜丝取出，真的是香味扑鼻哦！放上适量熟芝麻增加香味 。放凉后就可以放入冰箱冷藏保存了，保存个十天半月的没问题 。
步骤15

吃的时候取出一些，切几颗香菜段稍微拌一下，真的是开胃又下饭哦！
步骤16


为了这小咸菜，泽瑞妈特意做了几个小空心烧饼
步骤17


早上来碗稀饭，再配一碟酱香浓郁的酱香咸菜丝，绝了~~~
老北京酱咸菜丝的烹饪技巧：1、用料2个咸菜疙瘩的量，根据自己做多少自行加减配料，其实一次可以多做些放入冰箱冷藏，随吃随取，非常方便，放一个礼拜一点问题也没有 。
2、咸菜一定多过几次水，泽瑞妈是浸泡了一夜，又过了几次水，基本没啥咸味了 。

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