可以大量消耗红枣和核桃。 全蛋法、后油。 配方量较大、烤盘小的话请自行调整配方总量。
By 失控的胖子呀
用料

• 红枣+核桃 500克
• 鸡蛋 12个
• 红糖 200克
• 中筋粉 420克
• 泡打粉 9克
• 小苏打 6克
• 食用盐 5克
• 纯牛奶 225克
• 玉米油 240克

做法步骤


1、红枣洗净沥干水分、把果肉剪下来、核桃仁也放里面


2、用搅拌机搅碎、变成这种有颗粒状的就可以。


3、鸡蛋这里是全蛋打发、不用分离。


4、红糖过筛倒入蛋液中。打发，过成稍微慢一些，


5、这张图是搜的因为忘记拍照。打发至颜色变浅、体积膨大至3倍大。且抬起打蛋器划过花纹纹路清晰不易消失就可以了。


6、倒入过筛后的的全部分类（面粉+泡打粉+小苏打+盐）搅拌至无干粉的状态就可以。注意哈：蛋液会突然下沉、不要害怕、没得问题的。


7、搅拌无干粉后放入全部液体（玉米油+纯牛奶）接着搅拌均匀即可。 烤箱提前预热：150度


8、倒入烤盘中、表面可以撒些白芝麻黑芝麻、红枣片、撒不撒都行。


9、放入烤箱中下层150度。烤制60分钟。 自家烤箱请自行调整。


10、出炉、放凉、切块~开吃。
小贴士关于泡打粉：怎么说呢、它的主要作用是让面粉膨胀。并且在合适的量内食用是没有问题的。并且会让食物膨胀开以后口号会更加松软。也不是天天吃。对吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 烤箱|舌尖上的中国，秒杀一切的红枣核桃糕！！能占一席之地】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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